Татары очень гостеприимны, а чайная церемония стала неотъемлемой частью традиций этого народа. Крепкий черный чай здесь пьется в больших количествах, подается к любому приему пищи, гостей принято встречать теплой беседой под чашечку горячего ароматного напитка. Во многих домах до сих пор сохранились старинные самовары, придающие чаю необыкновенный вкус, а чаепитию – особенное настроение. Традиционный татарский напиток состоит из нескольких компонентов, основные из которых – (особо уважаемы местными жителями индийский и цейлонский сорта, китайский пуэр), пряности, травы, так же добавляют в сбор отдельно молоко, сливочное масло, соль. Такой необычный настой согревает в холодное время года, отлично утоляет жажду в зной, придает силы, обладает полезными для здоровья свойствами. Пить его принято из специальных пиал.
Напиток включает большое количество полезных компонентов. Лишь некоторые из них:
Витамины В, Е, С
Пектин
Эфирные масла
Минеральные вещества
Дубильные вещества
Кофеин
Состав:
Пуэр Рассыпной
Черный Чай TGFOP АССАМ
Зеленый чай Гандпаудер
Мята лист
Кардамон
Роза лепестки
Лист Малины мелко резаный
Имбирь измельченный 1-3 мм
Чабрец измельченный
Перец черный горошек
При регулярном употреблении чай по-турецки оказывает на организм человека лечебное действие:
Ранозаживляющее, противовоспалительное
Укрепляющее сосуды
Омолаживающее
Нормализующее работу желудка, борется с повышенным газообразованием
Повышающее иммунитет
Придающее силы во время простудных заболеваний
Предупреждающее образование тромбов
Успокаивающее, расслабляющее
Нормализующее обмен веществ
Активизирующее работу мозга
Повышающее лактацию у кормящих мам
Снижающее уровень сахара в крови
Бодрящий, улучшающий настроение и общее состояние организма