Неправильно хранящееся растительное сырье может отсыреть или пересохнуть, и его действующие вещества начнут разлагаться. Сырье может быть испорчено вредителями, впитать пыль, посторонние запахи или, что еще хуже, токсичные вещества. Ценные биологически активные компоненты разрушаются под воздействием солнечных лучей. Чтобы этого не допустить, необходимо придерживаться правилам хранения.
В помещении, где хранятся лекарственные растения, должно быть чисто, сухо и прохладно (до +18 ⁰С). Непосредственно сырье следует защитить от солнечного света, но обеспечить доступ воздуха, чтобы травы «дышали».
Если это не заранее составленный сбор, травы сортируют отдельно друг от друга. Особое внимание следует уделить растениям с высокой концентрацией эфирных масел, а также токсичным и ядовитым. Их советуют хранить в закрытой посуде.
Травы можно хранить в пучках – так они лучше сохраняют полезные вещества. Если такой возможности нет, для корней, плодов и цветов с листьями надо предусмотреть отдельную тару. У каждой части растения свой срок хранения, да и назначение может быть разным.
Хранение фитосырья - для каждого растения свой мешочек или емкость.
Место и емкости для хранения. В домашних условиях для хранения фитопродукции надо отвести место в прохладной и сухой кладовке. Можно развесить пучки или холщовые мешки с измельченным сырьем на чердаке, в мансарде, на веранде. Главное, обезопасить их от попадания солнечных лучей. Надо выделить для фитоаптечки отдельный шкафчик и периодически проводить в нем ревизию.
В стеклянных, жестяных, керамических банках с крышками рекомендуется хранить сушеные плоды, например ягоды боярышника, шиповник, чернику, перетертые в порошок корни. В такие же емкости можно поместить ароматные травы – мяту, душицу, мелиссу, цветы лаванды.
Категорически нельзя хранить в целлофановых пакетах, пластиковых емкостях. В них сырье задыхается, отсыревает, после чего покрывается плесенью или чернеет.
Сроки хранения. Максимальный лечебный эффект растения оказывают в течение года после сбора. Дольше сохраняют целебные свойства корни, плоды, в которых действующие вещества представлены, как правило, в концентрированном виде.
Листья, почки, бутоны в основном можно использовать в течение 1-2 лет после сбора. Хотя цветы ромашки, календулу, гриб чагу рекомендуется обновлять каждый сезон.
Корни, клубни, кора не портятся в течение 2-3 лет. Есть и «долгожители». Так, корневища кровохлебки, лапчатки, солодки, клубни ятрышника, кора дуба, крушины сохраняют лечебные свойства по 5-6 лет.
Плоды, семена тоже не советуют запасать более чем на 2-3 года. Если остались просроченные запасы лекарственных трав, не спешите выбрасывать их в мусорное ведро. Внутрь их принимать, конечно, не стоит, а вот сделать ароматную ванну можно.
- К примеру, девясил, боярышник, ландыш, фиалка трёхцветная, коровяк, календула, василёк синий, душица, адонис весенний, шиповник могут храниться не более одного года. Срок хранения золототысячника, сосновых почек, березовых почек, крапивы двудомной, липы, полыни горькой, чабреца, донника, горца птичьего, череды, семян тыквы – не более двух лет. Аир болотный, алтей дикорастущий, пастушья сумка, чистотел, бессмертник, цветки бузины черной, трава зверобоя, мать-и–мачеха, подорожник большой, пустырник, сушеница болотная, пижма, кукурузные рыльца, спорыш, ягоды бузины черной, корневища щавеля конского после соответствующей обработки могут ждать своего покупателя не более трех лет. Кора дуба, кора крушины, корни одуванчика, цветки тысячелистника, трава хвоща полевого, плоды жостера, омела сохраняют свои полезные свойства не более пяти лет. Еще раз необходимо напомнить, что вышеуказанные сроки хранения являются предельными и предполагают сохранение в полной мере лечебных свойств только при условии правильного хранения.